Kto o nim nie słyszał? Ale mało osób korzysta z tego naturalnego przecież produktu. Dlaczego? Przez jego słodycz. Obawiamy się zbędnych kalorii, ale mało kto wie, że syrop klonowy jest mniej kaloryczny niż miód. Jest również bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Wśród nich znajdziemy niacynę, która obniża poziom cholesterolu i poprawia krążenie, witaminy z grupy B korzystnie wpływające na układ nerwowy, kwas foliowy i biotynę. Jeśli chodzi o sole mineralne, to już 2 łyżeczki syropu zaspokajają w 22% dzienne zapotrzebowanie na mangan oraz w 3,6% zapotrzebowanie na cynk, które mają znaczący wpływ na zwalczanie wolnych rodników.
Jeśli zwrócimy uwagę również na jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, które są wyższe niż miodu, to na pewno skorzystamy z jego dobrodziejstw, jakie nam przynosi. Tym bardziej, że już niewielka jego ilość może nam osłodzić niejedno danie czy też napój.
PLACUSZKI OWSIANE Z SYROPEM KLONOWYM
A teraz kolej na przepis na zdrowe placuszki owsiane, które świetnie się sprawdzą na śniadanie. Poza tym przygotujemy je w niecałe 5-10 min :)
Składniki:
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka otrębów owsianych
- 3 łyżki twarogu chudego
- 2 jajka
- 1 starte jabłko
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść owoców sezonowych do udekorowania naszego dzieła
- i oczywiście 1 łyżkę syropu klonowego do polania placuszków
Przygotowanie:
Obrać niedokładnie jabłko i zetrzeć na tartce. Dodać pozostałe składniki i zblendować, bo ciężko nam będzie wymieszać wszystkie składniki ręcznie, ale można spróbować. Konsystencja ciasta nie powinna być ani za rzadka ani za gęsta. Następnie na rozgrzaną patelnię (można ją wcześniej delikatnie natłuścić oliwą z oliwek) nakładamy około 1 łyżkę ciasta, z której formujemy 1 placuszka. Z takiej porcji ciasta wyjdzie około 8-10 placuszków w zależności od ich wielkości. Do tego garść owoców: truskawek lub borówek, a wszytko polewamy łyżką syropu klonowego. Idealne śniadanie dla dwojga.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz